2018年08月15日

Leer y Cocinar(agosto)レポート

Buenas noches.まだまだ残暑厳しいですね。
今月のLeer y Cocinarは、夏野菜たっぷりチポトレ煮込みで夏バテ対策!
教室のゴーヤ君は・・ナッツを乗せてボートになりました。

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Menú:
Guiso de verduras veraniegas
Chilaquiles mexicanos
Pinchos de melocotón y jamón serrano
Vino blanco

7種類の夏野菜をチポトレで煮込んだ夏の煮込みは冷やしても美味しい一品です。
暑くて食欲がない時に冷蔵庫にあると重宝するので、お家でも作ってみてくださいね。
メヒコのソウルフード、チラキレスはカロリー150%につき栄養満天です。
桃と生ハムのピンチョスは、生ハムメロンよりも美味しいとの噂がわーい(嬉しい顔)
皆さま、素敵な写真ありがとうございました。お疲れ様でしたハートたち(複数ハート)
来月のLeerは9月15日です(メキシコの独立記念日ぴかぴか(新しい)
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楽しいお盆休みを過ごされていますか?
私は、スペイン映画「La Chana」に行ったり
http://www.uplink.co.jp/lachana/

上野の特別展「縄文ー1万年の美の鼓動」に行って来ました。
http://jomon-kodo.jp

そして念願の!DVD「リメンバーミーCOCO」のスペイン語版も見ました。
ホネホネ愛が半端ないメキシコ版ースペイン語ですから日本語版とは違った良さがありました!!
お教室で上映会が出来ないか検討中ですカチンコ
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その中で歌われているllorona(泣き女)という歌。
これは、死者の日が近くなると話題にされる物語から来ています。
18世紀頃、メキシコにまだ多くのスペイン人が滞在していた頃に
スペイン人に恋をしたIndigena(原住民の娘)の悲しいお話です。
様々な歌手がカバーしていますが、メキシコを代表する2人の歌手のバージョンを紹介します。

Natalia Lafourcade(死者の日の様子やフリーダ・カーロの動画も)
https://www.youtube.com/watch?v=HD4zaYWH09Q

Lila Downs(とにかく凄いパフォーマンスです♫)
https://www.youtube.com/watch?v=oVUmQZdLAfQ
posted by ちいさなスペイン語教室 at 21:03| ワークショップ

2018年08月03日

Leer y Cocinarレポート(julio)

晴れBuenos días todos.
夏バテしてませんか。十分に水分とってくださいね!
週末レッスンの皆様、お待ちしていま〜す。
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7月のLeer y Cocinarレポートです。
Norma先生を迎えメキシコ色満載のメニューでした。

今回のメニューは:
Tacos de pollo(チキンタコス)
Sopa de tortilla(トルティージャスープ)
Escabeche de tomate(トマトマリネ)
Botana de queso(唐辛子チーズおつまみ)
Gelatina de Limón y mango(ライムとマンゴーのゼリー)

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先生によると、このタコスは焼いたり揚げたりと色々手間がかかるので、実は外で食べる事が多いそう。日本の天ぷらみたいな扱いなのです。
具のチキンを、玉ねぎ・ニンニク・塩で茹でたら、とても柔らかくなりました。
準備段階でのタコスピラミッドは面白かったですね〜
トルティージャスープは、オアハカチーズ・アボガ・ライム・トトポがポイント。
ライムを絞ったら現地の味が見事に再現されていました。

今回はラテンギタリストのむつみ師匠がゲストです八分音符
お食事の後は、師匠の一声「Vamos a cantar!!」
あの日、外は物凄い暴風雨でしたが、、そんなのを横目にギターに合わせて大合唱。
マラカスを振りかざし、思っ切り弾けまくっていた皆の姿にNorma先生が驚愕!(笑)
ドコモポイント「静かなイメージだったニホンジンの印象がカワリマシタ〜」
わーい(嬉しい顔)「あっ、ここは、ハポンじゃないですから。」

皆様、写真ありがとうございました。お疲れさまでしたハートたち(複数ハート)
師匠とNorma先生にも大大感謝ですぴかぴか(新しい)Muchas gracias.
むつみ師匠が所属するフォルクローレMayaのライブ情報です♫
8月17日MAYAアコースティックコンサート2018(四ツ谷)
http://ehonjuku-hall.com
posted by ちいさなスペイン語教室 at 08:06| ワークショップ

2018年07月20日

Leer y Cocinar2 (julio 2)

Buenas noches.猛暑が続いていますねふらふら
室内のエアコンが冷え冷えで体調を崩されている方も多しexclamation×2
夏本番はこれからです(ええっ晴れ

週末レッスンの方々、お会いするのを楽しみにしています。
皆様、ゆっくりと良い週末をお過ごし下さい。
Que tengan un buen fin de semana.

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さて、今月2回目のお料理スペイン語「Leer y Cocinar」のメニューは、
Tacos de pollo(チキンタコス)
Sopa de tortilla(トルティーヤスープ)
Gelatina de Limón y mango(ライムとマンゴーのゼリー)を予定しています。
わーい(嬉しい顔)レシピは今週末お送りします。よろしくお願いします。

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posted by ちいさなスペイン語教室 at 22:07| ワークショップ